|
«Город,достойный поклонения…». Свято-Климентовский монастырь, Инкерманский завод марочных вин. Маршрут 25 |
|
|
|
Священномученик Климент Папа Римский - ученик Апостола Петра, от которого он получил святое Крещение, а затем и рукоположение во епископы г. Рима. В конце I в. за отказ принести жертву языческим богам, римским императором Трояном, был сослан в Крым, входивший в состав Римской Империи. Но уже в это время свщмч. Климент находит в Крыму несколько тысяч христиан, которых оставил после себя св. Апостол Андрей Первозванный. Не случайно самый древний храм на территории нашей Церкви носит имя св. Андрея Первозванного. В конце I века его высек сам свщмч. Климент (храм действующий). Римский епископ и в положении раба действовал как архиерей. В день у него крестилось более 100 человек. Слух об успешной миссионерской деятельности святого в Херсонесе и в Инкермане дошел до императора Трояна, который отдал тайный приказ утопить в море св. Климента, привязав якорь к его шее. Мученическая кончина святого последовала в 101 году. На плато Монастырской скалы - развалины крепости Каламита, захваченной турками в 1475 году. Работающие в каменоломнях страдали от недостатка пресной воды. И по молитве святого забил источник (сейчас это небольшое озеро). В монастыре хранится частица мощей св. Климента.
Под Севастополем, на берегу древней Ахтиарской бухты, в глубоких подземных каменных выработках разместился Инкерманский завод марочных вин. Завод открылся в 1961 году. На глубине от 5 до 30 метров образовались штольни, способные держать постоянную низкую температуру и влажность, необходимую для выдержки вин. Ассортимент завода насчитывает около 35 наименований лучших вин Крыма, многие из которых подаются на государственных приемах. Продукция завода отмечена множественными наградами. Это одно из самых крупных предприятий классического виноделия Крыма, где выпускаются марочные вина. В 1990 году, по заключению Международной организации винограда и вина (г. Париж), завод признана одним из лучших винодельческих предприятий мира. На заводе расположено 700 бутов (вместимость от 5000 до 20000 литров) и 7000 бочек (вместимость от 300 до 1000 литров). Самые известные вина предприятия: каберне Качинское, Рубин Херсонеса - марочные красные столовые вина, ркацители Инкерманское, кокур Качинский - белые марочные столовые вина, портвейн красный крымский - марочное крепленое вино, мускат Херсонес - розовое десертное вино, Севастополь - марочное белое крепкое вино типа портвейна, Тайна Херсонеса - марочное красное десертное вино. И это далеко не полный перечень производимых здесь вин.
|
Республика Крым, г. Бахчисарай, ул. Шмидта, 43, +79780637244, +79780637234, +79780637211, prival.tur@yandex.ru |